管理人の＜しゅうちゃん＞です♪
今回は、志摩観光ホテル総料理長の
樋口宏江（ひぐちひろえ）さんについて
いろいろと調べていこうと思います。
樋口宏江さんは、
2019年10月22日に放送の
「プロフェッショナル/仕事の流儀」に
出演されるということです。
樋口宏江さんが
「男の世界」と言われている
料理の世界で生き残ってきたのが
すごいと思い興味が出てきましたので
今回は樋口宏江さんについて
経歴やプロフィール
結婚や夫や子供
志摩観光ホテルの場所や景色
についてスポットをあてて
調べていこうと思います。
いっしょに確認していきましょう。
それでは、お楽しみに♪
【プロフェッショナル/仕事の流儀】には
こんな方々も出演していました
目次
１．志摩観光ホテル総料理長の樋口宏江さんの経歴やプロフィールは？
それではさっそく、志摩観光ホテル総料理長の樋口宏江さんの
経歴やプロフィールについて
確認していきましょう。
樋口宏江さんの経歴やプロフィールは？
出典：https://www.youtube.com/
名前：樋口宏江（ひぐちひろえ）
出身：三重県四日市市
生まれ年：1971年
干支：亥（いのしし）
樋口宏江さんは人生で一貫して
料理の道を突き進んでいます。
料理との出会いはすでに物心ついたころ、
もしくはそれ以前かもしれません。
キッカケは樋口宏江さんのお母さんでした。
お母さんは、専業主婦をされていて、
とても料理が上手だったそうです。
おやつもすべて手作りでふるまってくれる、
母のように料理がうまくなりたい。
ということが料理人としての
始まりだったようです。
そんな中で
料理の腕を上げ続けた樋口宏江さんは、
四日市西高校を卒業されると
「辻フランス料理専門カレッジ」に進み
フランス料理を学びました。
卒業後は「志摩観光ホテル」
に就職されました。
入社後は、当時の総料理長から
いろいろなことを学びました。
そして、人一倍の努力をした結果、
その腕前を認められて
若くして「ホテル志摩スペイン村」の
フレンチレストランの「アルカサル」の
シェフに選ばれました。
その後も樋口宏江さんは、
人一倍の努力をした結果、
男世界の中で、女性としては異例の
「志摩観光ホテル」の
総料理長になりました。
そして、2016年の
「G7伊勢志摩サミット」の
各国首脳のワーキングディナーの料理を
作ることになりました。
樋口宏江さんVIPの料理を担当しました
出典：https://www.youtube.com/
スゴイ快挙ですよね♪
樋口宏江さんも気が気では
なかったのではないでしょうか？
無事、ディナーも提供されて、
最後には、各国首脳から直々に
お礼を頂き、握手までするという
「おまけ」もついてきたようです（笑）
以上、志摩観光ホテル総料理長の
樋口宏江さんの経歴やプロフィール
についてのお話でした。
２．樋口宏江さんは結婚してる？夫や子供は？
さて、樋口宏江さんは結婚しているのでしょうか？
また夫や子供はどうなのでしょうか？
気になりますね。
まずはこの画像を。
樋口宏江さんの子供たち男の子２人
出典：https://www.youtube.com/
樋口宏江さんには、２人子供がいます。
２人とも男の子ですね。
樋口宏江さんはインタビューに対して、
子供たちにあまり手をかけられなかった
ということを言ってました。
料理人として活動しながらの
子育ては大変だったでしょう。
ということで、樋口宏江さんには
子供がいることが分かりました。
子供がいるということは
結婚はされたと推測できます。
しかし、夫の情報が全くありませんでした。
夫の存在については「謎」ですね。
夫の存在を完ぺきに隠しているか、
もしくは、今は夫はいないのか？
はっきりは分かりませんでした。
樋口宏江さんの夫についての
情報が入りましたら
またお伝えしていきますね。
以上、樋口宏江さんの
結婚や夫や子供についてのお話でした。
３．樋口宏江さんの勤める志摩観光ホテルの場所は？景色は？
さて、樋口宏江さんの勤める志摩観光ホテルの場所は
どこなのでしょうか？
またどんな景色が見られるのでしょうか？
確認していきましょう。
住所は、三重県志摩市阿児町になります。
ホテルの場所はここですね。
三重県の出っ張ったところですね。
さらに地図を拡大すると、
こんなところになりますね。
入り組んだところですね。
島になりますね。
外観はこんな感じです。
樋口宏江さんの勤める「志摩観光ホテル」
「ザ クラシック」と「ザ ベイスイート」
出典：https://www.youtube.com/
実は「志摩観光ホテル」は
皇族御用達のホテルであり、
超一流のホテルです。
宿泊料金を見てみても
かなりのお値段ですね。
「G7伊勢志摩サミット」で
こんなシーンがありましたね。
「G7伊勢志摩サミット」
各国首脳が記念撮影
出典：https://www.youtube.com/
ホテルの計らいで、
この台はそのまま残してあるそうです。
いつでも、首脳たちと同じ
記念写真が撮れますね。
「G7伊勢志摩サミット」の台が残ってます
出典：https://www.youtube.com/
首脳たちの足の大きさも分かりますよ♪
この台から見える景色はこんな感じです。
絶景ですね。
志摩観光ホテルからの景色
出典：https://www.youtube.com/
さらに、上空からの画像です。
志摩観光ホテルはこんなところにあります。
志摩観光ホテルはこんなところに♪
出典：https://www.youtube.com/
以上、樋口宏江さんの勤める
志摩観光ホテルの場所や景色
についてのお話でした。
４．樋口宏江さん「プロフェッショナル/仕事の流儀」に出演！何を語るか？
そんな樋口宏江さんですが、2019年10月22日に放送の
「プロフェッショナル/仕事の流儀」
に出演されます。
樋口宏江さん
「プロフェッショナル/仕事の流儀」出演
出典：https://www.nhk.or.jp/
樋口宏江さんの業界の
裏話などが聞けるのでしょうか？
番組が楽しみですね。
【プロフェッショナル/仕事の流儀】には
こんな方々も出演していました
樋口宏江さんをいろいろ見てきて
今回は、志摩観光ホテル総料理長の樋口宏江さんについて
いろいろと調べてきました。
樋口宏江さんの印象ですが、
とても穏やかで謙虚な感じを受けました。
こういったことも、
総料理長を務めるために
重要なことなのかもしれませんね。
今後も、今以上に料理の道を
極めてください♪
それでは、
今日も、最後までご覧いただき、
ありがとうございます。
【プロフェッショナル/仕事の流儀】には
こんな方々も出演していました