脇雅世のひき肉のバターしょうゆトマト煮のレシピ【あさイチ/2020年5月13日】

こんにちは。
管理人の<まぁちゃん>です♪



今回は、2020年5月13日のNHK
「あさイチ」のみんな!ゴハンだよ



で放送された、料理研究家の
脇雅世さんが紹介する



「ひき肉のバターしょうゆトマト煮」
のレシピをご紹介します。

出典:https://www.kyounoryouri.jp/



番組では、大きめに炒めたそぼろと
野菜、トマトに



バターしょうゆで味とコクをプラスした
ご飯が止まらないおかずです^^



そして、丼やパスタソースなどにも
アレンジができるので冷凍保存にも便利♪



覚えて損はないレシピですので
是非試してみてください。



いっしょに確認していきましょう。
それでは、お楽しみに♪



脇雅世さんについても気になる♪




【あさイチ】には
こんな方々も出演していました



1.ひき肉のバターしょうゆトマト煮の材料(2人分)【脇雅世流】

それではさっそくNHK「あさイチ」
脇雅世さんが紹介していた

ひき肉のバターしょうゆトマト煮
の材料を見てきましょう。



ひき肉のバターしょうゆトマト煮の材料(2人分)
合挽き肉 200g
塩・こしょう 少々
サラダ油 適量
新玉ねぎ 1/2個
しょうゆ 小さじ2
カットトマト缶 1/2缶
50cc
砂糖 小さじ1/2
バター 大さじ1
万能ネギ 2本分


料理人のこの人についても気になる♪




【あさイチ】には
こんな方々も出演していました



2.ひき肉のバターしょうゆトマト煮の作り方【脇雅世流】

続いて、脇雅世さん流
ひき肉のバターしょうゆトマト煮

の作り方です。



ひき肉のバターしょうゆトマト煮の作り方
  1. 合挽き肉(200g)を、パックのままラップの上から手で押して固める



  2. 押し固めたらラップをはがし、塩こしょう(適量)をふり下味をつける



  3. 熱したプライパンにサラダ油(適量)をひき、塩こしょうをふった面を下にして焼き色がつくまで焼く



  4. 玉ねぎ(1/2個)を1cm幅のくし切りにする



  5. 挽肉に焼き色がついたらヘラを使ってひっくり返し6等分にカットする



  6. しょうゆ(小さじ2)カットトマト缶(1/2缶)水(50cc)玉ねぎ(1/2個)砂糖(小さじ1/2)、を加える



  7. ふたをして4〜5分煮る



  8. 4〜5分経ったらバター(大さじ1)を加え、フライパンをゆすり溶かしながら全体にからめる



  9. 火を止めて皿に盛り付ける



  10. 万能ネギを散らして完成!





おかずとし美味しくいただけますね♪



他にも、

ごはんにかけて丼にしたり
パスタにかけるソースにしたり



アレンジして利用ができるので
冷凍保存しておくのも便利ですよ♪



朝丘雪路さんの愛した店も気になる♪




【あさイチ】には
こんな方々も出演していました





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3.脇雅世流、ひき肉のバターしょうゆトマト煮のまとめ

今回は、2020年5月13日の
NHK「あさイチ」で放送された



料理研究家の脇雅世さんが紹介する
ひき肉のバターしょうゆトマト煮

のレシピをご紹介しました。



手を汚さず、フライパン一つで
作れるレシピは時間のないときには

最高のおかずですね^^



バターしょうゆ味は家族の
食欲も増すこと間違いなしです♪



これからも脇雅世さんの紹介する
料理が楽しみですね♪



それでは、
今日も、最後までご覧いただき
ありがとうございます^^

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