管理人の＜まぁちゃん＞です♪
今回は、2020年5月13日のNHK
「あさイチ」のみんな！ゴハンだよ
で放送された、料理研究家の
脇雅世さんが紹介する
「ひき肉のバターしょうゆトマト煮」
のレシピをご紹介します。
出典：https://www.kyounoryouri.jp/
番組では、大きめに炒めたそぼろと
野菜、トマトに
バターしょうゆで味とコクをプラスした
ご飯が止まらないおかずです＾＾
そして、丼やパスタソースなどにも
アレンジができるので冷凍保存にも便利♪
覚えて損はないレシピですので
是非試してみてください。
いっしょに確認していきましょう。
それでは、お楽しみに♪
脇雅世さんについても気になる♪
【あさイチ】には
こんな方々も出演していました
目次
１．ひき肉のバターしょうゆトマト煮の材料（2人分）【脇雅世流】
それではさっそくNHK「あさイチ」で脇雅世さんが紹介していた
ひき肉のバターしょうゆトマト煮
の材料を見てきましょう。
ひき肉のバターしょうゆトマト煮の材料（2人分）
| 合挽き肉 | 200g |
| 塩・こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
| 新玉ねぎ | 1／2個 |
| しょうゆ | 小さじ２ |
| カットトマト缶 | 1／2缶 |
| 水 | 50cc |
| 砂糖 | 小さじ1／2 |
| バター | 大さじ1 |
| 万能ネギ | 2本分 |
料理人のこの人についても気になる♪
【あさイチ】には
こんな方々も出演していました
２．ひき肉のバターしょうゆトマト煮の作り方【脇雅世流】
続いて、脇雅世さん流ひき肉のバターしょうゆトマト煮
の作り方です。
ひき肉のバターしょうゆトマト煮の作り方
- 合挽き肉(200g)を、パックのままラップの上から手で押して固める
- 押し固めたらラップをはがし、塩こしょう(適量)をふり下味をつける
- 熱したプライパンにサラダ油(適量)をひき、塩こしょうをふった面を下にして焼き色がつくまで焼く
- 玉ねぎ(1／2個)を1cm幅のくし切りにする
- 挽肉に焼き色がついたらヘラを使ってひっくり返し6等分にカットする
- しょうゆ(小さじ2)、カットトマト缶(1／2缶)、水(50cc)、玉ねぎ(1／2個)、砂糖(小さじ1／2)、を加える
- ふたをして4〜5分煮る
- 4〜5分経ったらバター(大さじ1)を加え、フライパンをゆすり溶かしながら全体にからめる
- 火を止めて皿に盛り付ける
- 万能ネギを散らして完成！
おかずとし美味しくいただけますね♪
他にも、
ごはんにかけて丼にしたり
パスタにかけるソースにしたり
アレンジして利用ができるので
冷凍保存しておくのも便利ですよ♪
朝丘雪路さんの愛した店も気になる♪
【あさイチ】には
こんな方々も出演していました
３．脇雅世流、ひき肉のバターしょうゆトマト煮のまとめ
今回は、2020年5月13日のNHK「あさイチ」で放送された
料理研究家の脇雅世さんが紹介する
ひき肉のバターしょうゆトマト煮
のレシピをご紹介しました。
手を汚さず、フライパン一つで
作れるレシピは時間のないときには
最高のおかずですね＾＾
バターしょうゆ味は家族の
食欲も増すこと間違いなしです♪
これからも脇雅世さんの紹介する
料理が楽しみですね♪
それでは、
今日も、最後までご覧いただき
ありがとうございます＾＾