醸造家・須合美智子のwiki経歴｜結婚や夫子供も気になる【セブンルール】

こんにちは。
管理人の＜まぁちゃん＞です♪

 

今回は、都市型ワイナリー【BookRoad】で醸造責任
者を務める、須合美智子さんについて、

いろいろと調べていこうと思います。

 

東京都で4番目に誕生したワイナリー「葡蔵人－BookRoad（ブックロード）」の醸造責任者である須合美智子さんがいらっしゃいました！醸造所のある御徒町からバイクで運んできた新作ワインを自らプレゼンして商品をすぐに販売、という昔ながらの営業スタイル！(笑)今年もよろしくお願い致します。 pic.twitter.com/Te9yD6COw1

— 青山三河屋 (@AoyamaMikawaya) January 11, 2019

 

45歳のときにワインの世界に未経験で飛び
込み、わずか4年で品評会から表彰される

 

までになった須合美智子さんは、2020年11月
17日放送の「セブンルール」に出演される

ということです。

 

そこで今回は、須合美智子さんの

Wikiプロフや経歴
結婚や夫子供

にスポットをあてて調べていこうと思います。

 

いっしょに確認していきましょう。
それでは、お楽しみに♪

 

ベンチャーウィスキーの創業者も気になる♪


 

【セブンルール】には
こんな方々が出演していました

 

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１．醸造家・須合美智子のwikiプロフや経歴は？

それではさっそく、45歳のときに未経験で
ワインの世界に飛び込んだ須合美智子さんの

 

wikiプロフや経歴について
確認していきましょう。

 

須合美智子のwikiプロフィールは？

都市型ワイナリーが人気です。東京・練馬区に都内初のワイナリー「東京ワイナリー」を開いた越後屋美和さん、台東区の「葡蔵人（ブックロード）」醸造責任者の須合美智子さんを取材し、魅力を探りました。18日付朝刊より。#ブックロード #東京ワイナリー #ワイン #urbanwinery #wine #nikkeithestyle pic.twitter.com/xtPOKXWXfh

— NIKKEI The STYLE (@NIKKEITheSTYLE) August 17, 2019

名前　　：須合美智子（すごうみちこ・画像右）
出身　　：岩手県
年齢　　：49歳（2020年11月現在）
職業　　：ワイン醸造家

 

須合美智子さんは、都市型ワイナリー「BookRoad」
で醸造責任者を務めています。

   

須合美智子さんは、醸造責任者として日々、
ワイン造りに挑戦し、わずか10坪しかない

 

醸造スペースで、年間1万3千本のワインを
生産しています。

 

ワインに使うブドウにもこだわり、山梨県・
長野県の契約農家さんと、茨城県にある自主

 

農園で収穫した品質の高いブドウをワイン
造りに使用しています。

 

国産ブドウ100％で醸造し、そして一本ずつ
丹精込めて手作りされる須合美智子さんの

 

ワインは、味と品質どちらも素晴らしいと評
判で、2020年には「日本ワイナリーアワード」

で3つ星を獲得しました！

   

2020年度の「日本ワイナリーアワード」に
おいて、東京のワイナリーで星が付いたのは

「BookRoad」だけです。

 

3つ星を獲得したワイナリーが醸造したワイ
ン、一度でいいから飲んでみたいですね♪

 

須合美智子の経歴は？

須合美智子さんは高校卒業後、信用金庫に
就職しますが、結婚・出産を機に退職。

 

その後は、飲食店でパートをしながら、
家事・育児優先の生活を送る専業主婦

となりました。

 

ある日、世話になっている飲食店のオーナー
が、ワイナリーを造る計画を立てていると

 

聞き、須合美智子さんはワイン造りに挑戦し
てみたい気持ちから、計画に参加したい想い

を打ち明けます。

 

オーナーはその心意気を買い、須合美智子
さんにワイン醸造を任せることにしました。

 

45歳のときに、未経験ながらワイン造りの
世界へと飛び込んだ須合美智子さん。

 

まず始めたことは、ワイナリーの物件を探す
ことと、醸造の知識を学ぶことです。

 

物件探しは、飲食店スタッフ全員で、昼休み
の合間を縫って自転車で貸家、貸店舗を探し

回りました。

 

そして醸造の知識は、山梨のワイナリーで
勉強させてもらい、ブドウの仕込み作業を

 

手伝いながら、ワイン造りの知識と経験を
付けていきます。

 

およそ一年間の勉強期間を経て、須合美智子
さんはオープンしたワイナリー「BookRoad」で

醸造責任者の立場に就きました。

 

須合美智子さんは、わずか8坪しかないスペ
ースでワイン醸造に取り組み、数種類の異な

 

るブドウ品種を扱い、11種類ものワイン
の生産をしていきます。

 

1本ずつ丹精込めて手作りされる須合美智子
さんのワインは年を重ねるごとに高い評価

 

を受けるようになり、2020年には最高品質
の国産ワインの証「日本ワイナリーアワー

ド」で3つ星の評価を獲得しました！！

 

「BookRoad」は、2017年にオープンした
ワイナリーですので、わずか4年で3つ星を

獲得したことになります。

 

須合美智子さんの成長スピードは、
素晴らしいですね♪

 

須合美智子はワインのラベルにこだわっている？

須合美智子さんが醸造するワインは、味と
品質が評価されていますが、実はラベル

もオシャレだと評判です。

 

「BookRoad」のワインラベル
出典：http://bookroad.tokyo/

https://twitter.com/suzuki_kanda/status/969112801133305856

 

どのワインラベルにも、ワイングラスの上に
食べ物が乗っているデザインをしています。

 

これは消費者がワインを選ぶときに「料理

は何と合わせるか？」をラベルに明確に

 

描くことで、消費者はワインに合わせる
料理に迷わずに済みます。

 

「BookRoad」のオーナー企業が飲食店
経営なのもあって、須合美智子さんは

 

ラベルに遊び心を施し、毎回ワインの
ラベルを決める際には、料理とワインの

 

試食・試飲会を開き、そこでラベルの
デザインを決めています。

 

味と品質だけでなくラベルまでこだわった
須合美智子さんのワインは「BookRoad」

 

の公式HPや楽天市場などの通販サイトで
購入できます♪

 

『アジロン』は、苺キャンディーの様な愛ら
しい香りを持つ赤ワインです。

 

ラベルにハンバーガーの絵が描かれているこ
とから、ハンバーガーと合わせるとベストな

ワインです。

ブックロード “葡蔵人”アジロン 勝沼 山梨[日本ワイン][赤ワイン] 価格：2970円（税込、送料別) (2020/11/15時点) 楽天で購入

 

 

『シャルドネ』は、洋梨のような香りと、
栗のようなほくほくした印象が特徴的な

白ワインです。

 

ラベルに描かれている、鯛とのペアリングを
お楽しみください。

ブックロード葡蔵人　シャルドネ（白）750ml 価格：2970円（税込、送料別) (2020/11/15時点) 楽天で購入

 

『醸し甲州』は、綺麗なオレンジ色と、バニ
ラのような香りが特徴的なワインです。

 

サーモンや濃厚な料理と合わせて飲むのが、
ベストですよ。

ブックロード〜葡蔵人〜 　醸し甲州　勝沼　山梨[日本ワイン][オレンジワイン] 価格：2970円（税込、送料別) (2020/11/15時点) 楽天で購入

 

ここでご紹介した須合美智子さんのワイン、
オススメする料理と合わせて、一度飲んで

みたいですね♪

 

以上、
須合美智子のwikiプロフや経歴
についてでした。

 

この酒屋さんについても気になる♪


 

【セブンルール】には
こんな方々が出演していました

 

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２．須合美智子は結婚してる？夫や子供は？

さて、ワイン醸造家として活躍する
須合美智子さんは、結婚している

のでしょうか？

 

調べてみると、須合美智子さんは結婚して
いて、子供も2人いるようです。

 

夫が何をしている人なのか、などの情報は
調べても見つかりませんでしたが、子供2人

 

は成人していて、よくワインの試飲に付き
合ってくれます。

 

夫も子供も、須合美智子さんがワインの
醸造家になると言ったとき、特に反対は

しなかったそうです。

 

須合美智子さんが「お母さん、これからワイ
ン作るから」と家族に告げると、夫や子供

から励ましの言葉はありませんでした。

 

ただこのとき、何も言われないことが幸せな
応援なんだなと、須合美智子さんは心から

感じたそうです。

 

40歳を過ぎてからの母親の挑戦に、反対する
ことなく見守ってくれた夫や子供は、須合美

智子さんのことを信頼してたんでしょうね♪

 

以上、
須合美智子の夫や子供
についてでした。

 

この人についても気になる♪


 

【セブンルール】には
こんな方々が出演していました

 

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３．須合美智子さん「セブンルール」に登場！

45歳のときに、未経験でワインの世界に
飛び込んだ須合美智子さんは、2020年

 

11月17日放送の「セブンルール」に出演
されます。

 

https://twitter.com/7rules_ktv/status/1326169742575505421

 

東京・御徒町にある3つ星ワイナリーの責任者・須合美智子。パート勤めの主婦が一念発起!未経験からワイン醸造家に転身した彼女の7つのルールとは? ▽2017年オープンの都市型ワイナリーBookRoad。わずか10坪の面積で年間1万3千本を手作りしワイン好きを唸らせる。今年「日本ワイナリーアワード」で3つ星を獲得。 ▽結婚・出産を機に信用金庫を退職し家事・育児優先の生活を送っていた須合。パート歴20年を超えた45歳で「第二の人生」を歩み始めたきっかけは? ▽ワイン造りは「水仕事」と「力仕事」。葡萄の収穫、醸し、熟成、SNSで話題のラベルデザインまで…製造工程に密着。 ▽今は独立し離れて暮らす息子。ワイン醸造家の道を選んだ母親への思いは?▽新しいことを始めるのに遅すぎることはない…45歳でワイナリーの世界に飛び込んだ須合美智子が大切にしていることは? ▼スタジオでは長濱ねるがアイドル時代の「ゲン担ぎ」を語る。一方、尾崎世界観はバンド特有の儀式を告白!その驚きの内容は…?
出典：https://tv.yahoo.co.jp

 

未経験からワイン醸造家に転身した、須合美
智子さんの7つのルールとは一体何なのか？

放送が楽しみですね♪

 

＜スタジオキャスト＞
青木崇高
尾崎世界観（クリープハイプ）
長濱ねる
本谷有希子
YOU

 

＜セブンルールVTR出演＞
須合美智子

 

＜ナレーション＞
小野賢章

 

この人についても気になる♪


 

【セブンルール】には
こんな方々が出演していました

 

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須合美智子・wiki経歴・結婚・夫子供・まとめ

今回は、都市型ワイナリー「BookRoad」
で醸造責任者を務める、須合美智子さん

についていろいろと調べてきました。

 

須合美智子さんは高校卒業後、信用金庫に
就職しますが、結婚・出産を機に退職し、

家事と育児に専念する専業主婦となりました。

 

そんな中、パートで働いていた飲食店で、
ワイン造りに挑戦する機会をもらい、

 

45歳で未経験ながらワインの世界へと
飛び込みます。

 

ワイン醸造を開始してからは、丁寧な仕事に
よって造られたワインが好評を得て、有名な

 

ワイナリー品評会において、見事3つ星を
獲得しました。

 

須合美智子さんには、これからも品質の高い
ワインを醸造していってほしいです♪

 

それでは、
今日も、最後までご覧いただき、
ありがとうございました(*^▽^*)

 

【セブンルール】には
こんな方々が出演していました