管理人の＜しゅうちゃん＞です♪
今回は、料理研究家の
堀江ひろ子さんについて
いろいろと調べていこうと思います。
堀江ひろ子さん「料理研究家」です
出典：https://www.nhk.or.jp/
堀江ひろ子さんは、「ひるまえほっと」や
「きょうの料理」に出演されるそうです。
堀江ひろ子さんが
今までどんなお仕事をされてきたか
気になったので調べていこうと思います。
いっしょに確認していきましょう。
それでは、お楽しみに♪
【ひるまえほっと】には
こんな方々も出演していました
【きょうの料理】には
こんな方々も出演していました
目次
１．堀江ひろ子さんは親子３代で料理研究家だった！
堀江ひろ子さんはなんと、親子３代で料理研究家だったのですね。
これってすごくないですか？
堀江ひろ子さんのお母さんと
堀江ひろ子さんの娘さんが、
みんな料理研究家なんですね。
堀江ひろ子さん親子３代で料理研究家
母：堀江泰子さん/娘：ほりえさわこさん
出典：https://www.nhk.or.jp/
しかも、親子３代で同じ番組
「きょうの料理」で講師として
出演されています。
同じ番組にそれぞれが出演って
なかなかないですね。
それだけ番組が続いているのも
すごいですが。
お母さんの堀江泰子さん時代は、
テレビもまだ白黒だったそうです。
堀江泰子さん時代・白黒テレビ
出典：https://www.nhk.or.jp/
また、「キユーピ3分クッキング」の
番組でも、お母さんの堀江泰子さんと
堀江ひろ子さんはそれぞれ
講師として出演されていました。
また、堀江ひろ子さんの娘さんの
「ほりえさわこ」さんにはまた娘さんが
いるようなので、
もしかしたら親子４代にわたって
料理研究家になるかもしれませんね。
おそるべし堀江家ですね（笑）
以上、堀江ひろ子さんは
親子３代で料理研究家というお話でした。
２．堀江ひろ子さんのプロフィールや経歴は？
ここで、堀江ひろ子さんのプロフィールや経歴について
確認していきましょう。
堀江ひろ子さん自身に
お孫さんがいますので、
かなりのベテランになりますね。
プロフィールから
名前：堀江ひろ子
出身：宮崎県
生年月日：1947年5月1日
干支：（亥）いのしし
星座：おうし座
堀江ひろ子さんは、
お母さんの影響もあって中学生にして、
すでにお料理教室に
通わされ（？！）ていたそうです。
高校生になると、
逆に堀江ひろ子さん自身がお料理教室を
やる側になっていたといいます。
もう、お料理の道まっしぐらですね（笑）
大学も日本女子大学家政学部食物学科と
やはり「食」関係でした。
その後もやはりその道で突き進み、
「キユーピ3分クッキング」や
「きょうの料理」などの番組を経験され、
現在に至っています。
その他にも
「はなまるマーケット」
「レディス4」
などの番組にも出演されていました。
以上、堀江ひろ子さんの
プロフィールや経歴についてのお話でした。
３．堀江ひろ子さんのレシピ本が気になる！
テレビ出演もたくさんされている堀江ひろ子さんですが、
レシピ本もたくさん出されています。
気になりますね。
今回ちょっとだけのぞいてみましょう。
堀江ひろ子さんの辞典
出典：https://www.amazon.co.jp/
いきなり難しそうな本を
出してしまいました（笑）
でも、基本の本として
１家に１冊あってもいいかもしれませんね。
冷凍での保存方法や解凍方法など
材料に関しての辞書代わりに
いいかもしれませんね。
堀江ひろ子さん著
「使いきり作りおきおかず」
出典：https://www.amazon.co.jp/
こちらは、堀江ひろ子さんの
得意分野である「手抜き料理」ではなく
「時短料理」のレシピ本になりますね。
「手間なく」っていうのが
魅力ではないでしょうか？
堀江ひろ子さん著
「スピード電子レンジクッキング」
出典：https://www.amazon.co.jp/
こちらも、「スピード系」の
レシピ本になります。
やはり早く料理が作れるのは
いいことですよね。
そして、おいしければもっといいですよね。
以上、堀江ひろ子さんの
レシピ本についてのお話でした。
４．堀江ひろ子さんNHK「ひるまえほっと」出演！どんなレシピを披露するのか？
そんな堀江ひろ子さんですが、NHK「ひるまえほっと」に出演されます。
堀江ひろ子さん
NHK「ひるまえほっと」に出演
出典：httpswww.nhk.or.jp
どんなレシピを披露するのでしょうか？
やはり時短レシピでしょうか（笑）
番組が楽しみですね♪
【ひるまえほっと】には
こんな方々も出演していました
５．堀江ひろ子さん「きょうの料理」にも出演！どんなレシピなのか？
堀江ひろ子さん「きょうの料理」にも出演されるとのことです。
堀江ひろ子さん「きょうの料理」出演
出典：https://www.nhk.or.jp/
披露していただけるのでしょうか？
こちらの番組も楽しみにしておきましょう♪
【きょうの料理】には
こんな方々も出演していました
＜＜ まとめ ＞＞
今回は、料理研究家の堀江ひろ子さんについて
いろいろ調べてきました。
やはり、親子３代にわたって、
同じお仕事をされているって
素晴らしいと思いました。
もしかしたら親子４代に
なるかもしれませんが（笑）
しかも、ぶれることなく
ずっとこの「料理」の道ですから、
さらにすごいと思いました。
今後も、料理の道を進み続けて
悟りを開いてください（笑）
それでは、
今日も、最後までご覧いただき、
ありがとうございます。
【ひるまえほっと】には
こんな方々も出演していました
【きょうの料理】には
こんな方々も出演していました