管理人の＜しゅうちゃん＞です♪
今回は、「幻のスイーツ」
三不粘(サンプーチャン)について
ちょっと調べていこうと思います。
TBSの番組の情報7daysニュースキャスター
で取り上げられていて、
食べてみたいな！と思ったので、
どこで食べられるのか？
また、自分で作れるものなのかを
調べていこうと思います。
いっしょに確認していきましょう。
それでは、お楽しみに♪
目次
１．「幻のスイーツ」三不粘(サンプーチャン)って何？【情報7daysで紹介】
情報7daysで紹介されていた「幻のスイーツ」三不粘(サンプーチャン)
って何なのでしょうか？
まずは、こんなビジュアルです。
「幻のスイーツ」
三不粘(サンプーチャン)
出典：https://www.youtube.com/
三不粘(サンプーチャン)は
中華のデザートなんですね。
漢字の雰囲気から中華な
感じがしていますが、想像通り中華です♪
「粘」という文字が中国語で
「粘りつく」とか「貼り付く」
という意味を持っています。
そして、「不」は否定の意味ですね。
「～ではない」という感じです。
ということで、この食べ物・デザートは
「三」＝３つの、「粘りつかない」
ということになります。
その３つは、
・皿につかない
・箸につかない
・歯につかない
の３つになります。
ということで「三不粘」(サンプーチャン)
と呼ばれているそうです。
また、なぜ「幻のスイーツ」のスイーツと
呼ばれているかというと、
ズバリ！作るのが大変ということです！
情報7daysの番組の中でも、
シェフのお話がありましたが、
「体力勝負」的なことを言っていました。
また、本場の中国でも、
なかなか作っているお店はない
ということです。
作れる方もほぼいないようです。
単純に、作れる方が少ないから
「幻のスイーツ」になっているようですね。
２．「幻のスイーツ」三不粘(サンプーチャン)はどこで食べられるの？
そんな「幻のスイーツ」三不粘(サンプーチャン)は
どこで食べられるのでしょうか？
気になりますよね？
食べてみたくなってきましたか？
食べられるお店ですが、
こちらのお店ですね。外観です。
「幻のスイーツ」三不粘が食べられるお店
エムズスタイル
出典：https://www.youtube.com/
店名は「エムズスタイル」です。
千葉県になりますね。
住所は、千葉県富里市七栄こちらです。
国際空港のある成田市の市街地から
５キロほど南に行った辺りになりますね。
また、東関東自動車道の富里ICからも
近いので、車でも行きやすいですね。
＜アクセス＞
「京成本線 公津の杜駅」より車で約10分
「東関東自動車道：富里IC」より車で約5分
「高速バス(東京～富里・匝瑳行き)」
富里七栄スクエアより徒歩約5分
となっていますね。
また、この三不粘(サンプーチャン)は
１日１食だけの限定になっているそうです。
三不粘(サンプーチャン)目当てで
行くときは、必ず予約をしてから
お店に行ってくださいね♪
そして、「エムズスタイル」は
お店のイチオシとして、
「四川麻婆豆腐」を挙げていました。
こちらも食してみてはいかがでしょうか？
「エムズスタイル」イチオシの
四川麻婆豆腐
出典：https://msstyle-ms.com/
あっそうそう、肝心の
三不粘(サンプーチャン)の味は、
洋風なカスタードのような感じ
だということです。
どこか懐かしさもあるとか♪
以上、「幻のスイーツ」
三不粘(サンプーチャン)は
どこで食べられるのか？というお話でした。
３．「幻のスイーツ」三不粘(サンプーチャン)は自分で作れる？作り方を紹介！
「幻のスイーツ」三不粘(サンプーチャン)は自分で作れるのでしょうか？
かなり難しいようですね。
日本中でも数人のシェフしか
作れないそうですが、
チャレンジしてみてはいかがでしょうか？
念のため作り方を紹介しますね。
＜材料＞
卵黄：６コ
馬鈴薯デンプン：６０g
砂糖：９０g
水：２００ml
油：５０cc
馬鈴薯でデンプンと砂糖を混ぜた水に
布で漉した卵黄を加えます。
軽く混ぜ合わせます。
熱しておいた中華鍋に卵液を入れ、
固まりきらないようにさっと混ぜます。
※ここからがすごく大変のようです
ある程度かたまってきたら
ピーナッツオイルを少しずつ加え、
お玉で叩いて滑らかにしていきます。
人により調理時間は異なるようです。
エムズスタイルの料理長は、約７分間
お玉を鍋に打ち続けます。
その回数はおよそ１４００回だとか！！
はい♪できあがり（笑）
チャレンジしてみますか？（笑）
以上、「幻のスイーツ」
三不粘(サンプーチャン)の作り方でした。
＜＜ まとめ ＞＞
今回は、「幻のスイーツ」三不粘(サンプーチャン)について
ちょっと調べてみました。
レシピを見てみましたが、
私にはとても無理だと思いました。
あなたはどうですか？いけそうですか？
私は、間違いなく食べに行く派です。
もしかしたら、他にも食べられる
お店があるかもしれません。
見つけたら、
こっそり私に教えてくださいね（笑）
それでは、
今日も、最後までご覧いただき、
ありがとうございます。
タピオカの形のブラックこんにゃく
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